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香酥肉饼最好吃的做法,表皮酥脆层次丰富,内馅柔嫩鲜

发布日期:2020-06-18 06:36   来源:未知   阅读:

香酥肉饼相信很多人都爱吃,它表皮酥脆,内馅鲜香柔嫩,色泽金黄,看似很油,但吃起来一点都不油腻,所以除了潍坊肉火烧之外,我最喜爱的饼类就是香酥肉饼了。今天就来和大家分享一下它的做法,其实它的做法非常简单的。

【准备食材】

A:

面粉500克

盐5克

开水150克+凉水160克

B:

猪肉馅一斤

葱花适量

【制作方法】

1:500克面粉加入五克盐增加面粉的筋性,150克刚烧开的水,分次少量的加入到面粉中,边加边搅拌

然后再加入160克凉水,搅至无干面之后,和成光滑面团,盖上保鲜膜醒面二十分钟。

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